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崇明探索“稻+虾+鳖”模式 利用生态循环拒农药

东方网2月11日消息:据《新闻晨报》报道,水稻田有没有受到农药的污染?小龙虾甲鱼说了算。上海最新一批食品安全示范街镇正在创建中。让人耳目一新的是,崇明生态岛上,一种新型的“稻+虾+鳖”模式正在探索之中。农田中间种植水稻,四周挖环沟养殖小龙虾、甲鱼、牛蛙、大闸蟹、草龟、黄鳝、鳗鱼等,让小龙虾和甲鱼吃病害虫卵,也能让它们来测试稻田中土壤和水质有没有受到农药的污染。今年,这种模式将在崇明逐步扩大,并委托100家家庭农场进行管理。

稻田无农药非天方夜谭

传统农业高密度、高污染、低品质、低效益的生产模式不仅影响了农民的生产积极性,还严重破坏了生态环境。如何让农业模式健康、环保?沐雨农庄在上海市科委、农委、崇明县政府的帮助下,成立了专业科研机构—上海滩涂生物资源开发研究所,并与华东师范大学、上海海洋大学、上海农林职业技术学院、等众多科研院校联合开展科学研究。

水稻田中严禁喷洒除草剂、杀虫剂等任何农药?这并不是天方夜谭,专家发现,农田中间种植水稻或蔬菜,四周挖环沟养殖小龙虾、甲鱼、牛蛙、大闸蟹、草龟、黄鳝、鳗鱼等水产品。这种模式既可以丰富农田生态系统中的物种相生关系,形成自然生态循环,又可以杜绝农药、除草剂、杀虫剂、人工饲料等有害物质的使用,是一种自然、环保、低碳的生产方式。

“传统模式种植的水稻田中,由于物种匮乏,病害虫在缺乏天敌的情况下通常会大量生长和繁殖,使得农药不得不大量使用。”沐雨农庄的负责人沈泓告诉记者,喷洒农药不仅杀死农田害虫,也杀死了田间的益虫。事实上,田间益虫如蜘蛛、青蛙、草蛉都是捕食害虫的高手。而小龙虾和甲鱼不仅会摄食虫卵,还会摄食杂草,通过这些生物防控措施,可以降低稻田杂草危害。再加上科学合理地扩大水稻种植行间距,降低水稻种植密度,提高水稻根基部的透光性、通风性,完全可以不用农药。

小龙虾对农药高度敏感

在“稻+虾+鳖”模式中,小龙虾的作用不仅仅是吃害虫,更是一种指示生物。原来,小龙虾具有对农药的高敏感性,即使稻田内有微量的农药,都将导致小龙虾死亡。只要小龙虾能在稻田里生存、繁殖,即能证明稻田中土壤和水质都没有受到农药的污染。同时小龙虾又是甲鱼的主要食物。

水稻在成长,甲鱼也在无污染的安全环境中生长。“这里的甲鱼不投喂人工饲料。”专家告诉记者,传统高密度养殖的甲鱼,由于需要防止生病和提高产量,通常采用人工饲料,人工饲料中含有大量激素(促进生长)、抗生素(防止生病)、粘合剂等成分,造成环境和水产中的有害物质残留。而稻田边的野生甲鱼以稻田内自然生长的小龙虾、螺蛳等为主要食物。农业专家还在水沟中种植水草、投放螺蛳和小鱼、施用生物制剂,这样不仅改良了水质环境,同时为小龙虾和甲鱼提供了优质的生物饵料。

崇明农家乐加强备案登记

在崇明生态岛,地产食用农产品(000061,股吧)深受市民喜爱。而崇明县也在打造高端品牌农业,促进农业现代化、规模化发展。向化镇辖区内上海一亩田有限公司扩充近千亩土地,引入追溯标示,使得上市的有机蔬菜标准化生产、可控化管理,成为国内首家真正意义上有实用价值的有机蔬菜生产管理平台;上海百凤家禽专业合作社利用大学生自主创业项目平台,用原生态自然稀密度散养方式等先进的管理理念,使其饲养的芦花鸡肉、蛋产品中的牛磺酸、鲜香物含量远高于其他土鸡。

目前,崇明竖新镇、向化镇正在创建市级食品安全示范镇。与此同时,加强地产食用农产品抽样检测。一年来,竖新镇共抽检蔬菜样本5000余只,向化镇抽检蔬菜样本5500只,100%合格。2个创建乡镇全部达到蔬菜生产规模化生产覆盖率60%、农业标准化生产率60%以上、地产农产品无公害、绿色、有机产品认证率40%以上的标准。

随着长江隧桥和崇启大桥的开通,崇明生态旅游业迅猛发展,竖新镇前卫村“农家乐”是崇明县最早创办的个体农家乐,截至目前已发展至41家。监管部门加强对崇明特色农家乐的备案登记,实施餐饮服务规范化管理。其中,向化镇积极推进农家乐同传统文化相结合,将向化镇灶文化融入旅游餐饮服务,支持“灶花堂”等多家农家乐的规范化建设。